ラクにつづけよう!まいにち野菜350グラム。albisらくベジ350

野菜をラクにおいしく食べよう!健康な生活を維持するための1日あたりの野菜摂取目標量 350g/日

健康な生活を維持するための成人1日あたりの野菜摂取目標量は350g/1日と言われています。
ところが、野菜摂取量の平均は280g程度で、摂取目標を約70g下回っています。
野菜はビタミンやミネラル、食物繊維、機能性成分が豊富に含まれています。
栄養価の高い旬の野菜をしっかり食べて病気を予防し、もっと健康なくらしを送りましょう!

※令和1年(2019年)「国民健康・栄養調査」より

本企画では、厚生労働省「健康日本21」の野菜定義を基準としています。

※いも類、きのこ類、いちご・メロン・すいかなどの果実類、大豆・大豆加工品などの豆類は野菜に含んでいません。

食卓に1品プラスで、野菜を毎日350gラクに食べよう!

1人前あたり70g以上の野菜が食べられるレシピをご紹介します。

今月のレシピ

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  • ごろごろ夏野菜のキーマカレー

    1人前の野菜量:214.6g
    緑黄色野菜
    淡色野菜
    使用野菜
    玉ねぎ、なす、ズッキーニ、パプリカ(黄)、
    トマト(カットトマト)

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  • キャベツのカレーラザニア風

    1人前の野菜量:209.7g
    緑黄色野菜
    淡色野菜
    使用野菜
    玉ねぎ、トマト、キャベツ、パセリ

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アルビスのレシピ

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CGC「ふれ愛交差点」のレシピ

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その他のレシピ

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  • 豚バラ白菜プレート

    1人前の野菜量:264g
    緑黄色野菜
    淡色野菜
  • 豚バラ大根の卵とじ丼

    1人前の野菜量:125g
    緑黄色野菜
    淡色野菜
  • フライパンで簡単!皿うどん

    1人前の野菜量:182g
    緑黄色野菜
    淡色野菜
  • 白菜と小松菜のうま煮

    1人前の野菜量:200g
    緑黄色野菜
    淡色野菜
  • ブロッコリーとかぼちゃの香ばしガーリック炒め

    1人前の野菜量:177g
    緑黄色野菜
    淡色野菜
  • 大根とれんこんのてりうま炒め

    1人前の野菜量:177g
    緑黄色野菜
    淡色野菜
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ラクにつづけよう! まいにち野菜350g