すいかは水分ばっかりで栄養価はほとんどないと思われがちですが、意外に効用の多い健康フルーツなのです。
桃を代表する品種の一つで、この白鳳から様々な品種が生まれ、それらを総称して「白鳳系」と呼ばれるようになりました。
アジの旬は5～7月。暖流系の魚で北海道南部以南の日本各地に分布し、沖合回遊性の体色の黒いものをクロアジ、沿岸定着性が強く背中が淡い黄褐色のものをキアジと呼び、キアジが美味しいとされます。
オーロラサーモンは、北極圏の冷たい海水で育った珍しいサーモンです。
料理に彩りを添えてくれるトマト。「桃太郎」や「ファースト」、「フルーツトマト」など様々な種類があります。
