クッキングサポートは、イータウン「金沢」と「となみ」のアルビス店内にある小さなキッチンスタジオです。レシピサイトとして人気の高い「クックパッド」さんと提携して、旬の食材を使ったメニューを紹介。調理方法や料理の味を、実際に「見て、食べて」確かめられます。献立がマンネリ化したときやレパートリーを増やしたいときなど、きっと何か新しい発見があるはず。ご家庭でも取り入れやすいよう、印刷したレシピを配布しているほか、デジタルサイネージの大画面映像でバックナンバーもご覧いただけます。
当面の間ご試食を中止させていただきます。
アルビス高柳店
9/19～9/25メニュー
さつま芋ともやしの豚ひき炒め
きのこと炒り卵の炒めもの
秋鮭のみそチーズ焼き
ぶりのソテーねぎソース
揚げなすの梅みそあえ
豚肉とかぼちゃの甘辛ソテー
えびの柚子こしょうクリーム煮
アルビスとなみ店
9/19～9/25メニュー
チンジャオロースー風炒め
みそぶり大根
ミルフィーユかつ
牛肉のピリ辛炒め
厚揚げのみそ炒め
鮭のさっぱり漬け
豚小間キャベツ丼
おつまみスティック
①かぼちゃは皮をむいて、小さめに切り、ゆでてつぶす。Ａを加えてよく混ぜる。
②春巻きの皮に1/5量ずつのせ、スティック状に巻いて、両端を水溶き小麦粉で留める。
③ポテトサラダも同様に5本つくる。
④フライパンにサラダ油を1㎝の深さまで入れて170℃に熱し、きつね色になるまで揚げ焼きにする。
⑤器に盛りつけ、好みのソースなどをかけていただく。
