クッキングサポートは、イータウン「金沢」と「となみ」のアルビス店内にある小さなキッチンスタジオです。レシピサイトとして人気の高い「クックパッド」さんと提携して、旬の食材を使ったメニューを紹介。調理方法や料理の味を、実際に「見て、食べて」確かめられます。献立がマンネリ化したときやレパートリーを増やしたいときなど、きっと何か新しい発見があるはず。ご家庭でも取り入れやすいよう、印刷したレシピを配布しているほか、デジタルサイネージの大画面映像でバックナンバーもご覧いただけます。
アルビス高柳店
1/19～1/25のメニュー
豚肉と白菜のレモン蒸し
大根と豚肉のオイスターソース煮
里芋とベーコンの和風グラタン
イカとチンゲン菜のガーリック炒め
卵とキャベツのコールスロー
肉みそチャーハン
ししゃもとれんこんの焼き漬け
アルビスとなみ店
1/19～1/25のメニュー
具だくさんクリーム煮
白身魚コロッケ
鶏と野菜の南蛮丼
きなこ黒豆ケーキ
豆乳みそ鍋
レーズンバナナパンケーキ
おもちの袋焼き
えびのマヨチーズグラタン
①えびに塩こしょうをふる。玉ねぎは薄切りにする。マカロニは表示どおりにゆで、ザルにあげる。
②ブロッコリーは小房に分け、ゆでザルにあげる。
③フライパンにバターを入れ、中火で熱し、エビと玉ねぎを入れて炒める。ワインとホワイトソースを加えて塩、こしょうで味をととのえ、マカロニを加える。
④グラタン皿に③を入れ、上にブロッコリー、マヨネーズ、粉チーズをかけて、トースターで5～6分焼く。
