クッキングサポート

クッキングサポートとは

クッキングサポートは、イータウン「金沢」と「となみ」のアルビス店内にある小さなキッチンスタジオです。レシピサイトとして人気の高い「クックパッド」さんと提携して、旬の食材を使ったメニューを紹介。調理方法や料理の味を、実際に「見て、食べて」確かめられます。献立がマンネリ化したときやレパートリーを増やしたいときなど、きっと何か新しい発見があるはず。ご家庭でも取り入れやすいよう、印刷したレシピを配布しているほか、デジタルサイネージの大画面映像でバックナンバーもご覧いただけます。

今週のご試食メニュー

当面の間ご試食を中止させていただきます。

アルビス高柳店

3/21~3/27のメニュー

アルビスとなみ店

3/21~3/27のメニュー

本日のおすすめレシピ

2019.09.16高野豆腐ときのこのグラタン①.JPG

高野豆腐ときのこのグラタン

①高野豆腐はたっぷりの水で戻し、水気を切り、1cm角に切る。
②玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りにする。
③しいたけは石づきを除いて薄切り、しめじは根元を除いて小房にわける。
④フライパンにバターを熱し、②、③を2分ほど炒め、高野豆腐、Aを加えて5分ほど煮る。片栗粉を大さじ2の水で溶いて回し入れ、とろみをつける。
⑤グラタン皿に④を入れ、ピザ用チーズを散らしてオーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。

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