クッキングサポートは、イータウン「金沢」と「となみ」のアルビス店内にある小さなキッチンスタジオです。レシピサイトとして人気の高い「クックパッド」さんと提携して、旬の食材を使ったメニューを紹介。調理方法や料理の味を、実際に「見て、食べて」確かめられます。献立がマンネリ化したときやレパートリーを増やしたいときなど、きっと何か新しい発見があるはず。ご家庭でも取り入れやすいよう、印刷したレシピを配布しているほか、デジタルサイネージの大画面映像でバックナンバーもご覧いただけます。
当面の間ご試食を中止させていただきます。
アルビス高柳店
3/21~3/27のメニュー
鶏むね肉のオイマヨ炒め
豚バラと新じゃがの甘辛煮
かきのクリーム煮
いかと春キャベツのお好み風炒め
ツナとアスパラのクリームチーズあえ
ベビーホタテとパプリカの塩炒め
なばなと鶏ささ身のナムル
アルビスとなみ店
3/21~3/27のメニュー
ソーセージとほうれん草のクリーム煮
野沢菜チャーハン
洋風かぼちゃの煮物
サバ缶パスタ
スパイシーチキン
チーズクッキー
きのこグラタン
高野豆腐ときのこのグラタン
①高野豆腐はたっぷりの水で戻し、水気を切り、1cm角に切る。
②玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りにする。
③しいたけは石づきを除いて薄切り、しめじは根元を除いて小房にわける。
④フライパンにバターを熱し、②、③を2分ほど炒め、高野豆腐、Ａを加えて5分ほど煮る。片栗粉を大さじ2の水で溶いて回し入れ、とろみをつける。
⑤グラタン皿に④を入れ、ピザ用チーズを散らしてオーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。
