クッキングサポートは、イータウン「金沢」と「となみ」のアルビス店内にある小さなキッチンスタジオです。レシピサイトとして人気の高い「クックパッド」さんと提携して、旬の食材を使ったメニューを紹介。調理方法や料理の味を、実際に「見て、食べて」確かめられます。献立がマンネリ化したときやレパートリーを増やしたいときなど、きっと何か新しい発見があるはず。ご家庭でも取り入れやすいよう、印刷したレシピを配布しているほか、デジタルサイネージの大画面映像でバックナンバーもご覧いただけます。
アルビス高柳店
7/20～7/26のメニュー
豚のみそチーズソース焼き
セロリと鶏ささみのレモンマリネ
夏野菜と厚揚げのみそチーズ
たらとナスのオリーブオイルソテー
豚肉ともやしの梅煮
なすとトマトのポン酢あえ
イカとチンゲン菜のソテー
アルビスとなみ店
7/20～7/26のメニュー
桜えびとねぎチャーハン
きのこの肉巻き焼き
牛肉とにらの炒めもの
鶏肉と小松菜の塩炒め
フィッシュサンド
鶏肉のみそ照り焼き
ランチョンミートチャンプルー
長芋ときゅうりの梅かつお
①長芋は皮をむき。千切りにする。
②きゅうりは薄切りにして、塩少々をふってしばらく置き、水分をしぼる。
③みょうがは千切りにする。
④梅干しは種を除き、包丁でたたきＡと混ぜ合わせる。
⑤ボウルに、長芋、きゅうり、みょうが、梅干しを入れて和える。
