クッキングサポートは、イータウン「金沢」と「となみ」のアルビス店内にある小さなキッチンスタジオです。レシピサイトとして人気の高い「クックパッド」さんと提携して、旬の食材を使ったメニューを紹介。調理方法や料理の味を、実際に「見て、食べて」確かめられます。献立がマンネリ化したときやレパートリーを増やしたいときなど、きっと何か新しい発見があるはず。ご家庭でも取り入れやすいよう、印刷したレシピを配布しているほか、デジタルサイネージの大画面映像でバックナンバーもご覧いただけます。
アルビス高柳店
3/23～3/29のメニュー
豚バラと春キャベツの卵とじ
みそマヨポテトサラダ
さっぱりマカロニサラダ
かじきのピリ辛マリネ
白菜と鮭の塩昆布蒸し
アボカドとアスパラのソテー
えびと白菜のうま煮
アルビスとなみ店
3/23～3/29のメニュー
鶏の照焼きタルタルソース
ほうれん草のリゾット
豚小間ときのこのクリーム煮
ボリュームサンドマフィン
ふわふわネギ焼き
簡単キムチ鍋
たらと大根のあんかけ
厚揚げと白菜の中華煮
①厚揚げは縦半分に切り、1cm厚さに切る。
②白菜はざく切りにする。にんじんは短冊きりにする。しいたけは石づきを除き薄切りにする。
③フライパンにごま油を熱し②を入れて炒める。2～3分炒めたら①、Ａ、水1/2カップを加えてフタをして5～7分蒸し煮にする。
④片栗粉を大2の水で溶いて回し入れとろみをつける。
