クッキングサポートは、イータウン「金沢」と「となみ」のアルビス店内にある小さなキッチンスタジオです。レシピサイトとして人気の高い「クックパッド」さんと提携して、旬の食材を使ったメニューを紹介。調理方法や料理の味を、実際に「見て、食べて」確かめられます。献立がマンネリ化したときやレパートリーを増やしたいときなど、きっと何か新しい発見があるはず。ご家庭でも取り入れやすいよう、印刷したレシピを配布しているほか、デジタルサイネージの大画面映像でバックナンバーもご覧いただけます。
アルビス高柳店
1/18~1/24のメニュー
大根ときゅうりの塩麹わさび漬け
切り干し大根のトマト煮
白菜と鶏肉の重ね蒸し
鯖ときのこのレモン照り焼き
じゃが芋とわかめの酢のもの
えびのニラたま
木綿豆腐と豚バラのしょうが炒め
アルビスとなみ店
1/18~1/24のメニュー
ホワイトソースグラタン
豚肉と里芋の煮っころがし
さばのホイル焼き
れんこんサラダ
鶏肉とさつまいものバター炒め
パンプキンクッキー
えびとチンゲンサイのあんかけ炒め
小松菜とベーコンのチャーハン
①ベーコンは細切りにする。長ねぎは粗みじんに切る。
②小松菜は根元を切り落とし、1cm長さに切る。
③卵は割りほぐし、Ａのほかの材料と混ぜる。
④フライパンにごま油を熱し、①、②をさっと炒め、温かいご飯を加えて、ご飯がパラパラにほぐれるまで炒める。
⑤④にＡを加えて、さらに炒め、しょうゆを回し入れる。
