1. 鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあける。
   両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、5分以上おく（時間外）。
2. フライパンに油を熱し、（1）の鶏肉を皮目を下にして入れ、弱めの中火で5分ほど焼き、焼き目をつける。裏返し、10分ほど焼く。
3. （2）の鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛る。

※お好みで野菜を添えてお召し上がりください。

1. なすはヘタを切り、ラップに包んで電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。
   そのまま冷まし、拍子木切りにする。
2. 耐熱皿にささ身をのせてAをふりかけ、ラップをかけて電子レンジで1分加熱する。
   そのまま冷まし、大きめに裂く。
3. （1）のなす、（2）のささ身を器に盛り合わせ、混ぜ合わせたBの二杯酢を上からかけていただく。

1. キャベツは6cm角に切り、じゃがいもは半分に切る。玉ねぎは芯をつけたまま、6等分のくし形に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
2. 鍋にA、(1)のキャベツ・じゃがいも・玉ねぎを入れ、煮立ってから15分煮る。
3. ソーセージ、(1)のブロッコリーを加えて5分煮る。
4. 器に盛り、粒入りマスタードを添える。

※お好みで粗びき黒こしょうをふってお召し上がりください。