今月のレシピ
新じゃがいもと新玉ねぎのポテトサラダ
1人前の野菜量：49ｇ
新じゃがいも：78ｇ
淡色野菜
材料(1人分）
- 新じゃがいも
- ２個
- 新玉ねぎ
- １/８個
- きゅうり
- １/４本
- ベーコン
- １枚
- フライドオニオン
- １/２袋
- キユーピー ハーフ
- 大さじ2
レシピ
- 新じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま、乾いたクッキングペーパーで包んでふんわりとラップをかけ、レンジ（６００Ｗ）で約３分加熱する。
- 新玉ねぎは薄切りにする。きゅうりは輪切りにして分量外の塩でもむ。
- ベーコンは５ｍｍ幅に切り、油をひかずに熱したフライパンで、カリカリになるまで炒める。
- 器に①、②、③、フライドオニオン、キユーピーハーフを入れる。
- ③の新じゃがいもをお好みの大きさにくずしながら、混ぜ合わせていただく。
☆ポイント☆
- レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
- テーブルでじゃがいもと具材を合わせながら、お好みの具材感に仕上げて楽しめるポテトサラダです。
フレッシュな新玉ねぎと新じゃがにキユーピーハーフのコクがよく合います。 - 具材はお好みでアレンジ可能です。