消費者の皆さんに、ご家庭における食品ロス削減に対してもっと関心を持ってもらい、“食品ロスをなくする”また、“食べ物を大切にする”ことを、アルビスと一緒に考えていただきたいと実施した本コンテスト。

　たくさんのレシピを応募していただきありがとうございます。

　応募の中から、見事入賞されたレシピをご紹介します。

　審査員がまず注目したのは、普段何気なく捨てていたり、余りがちな食材を使って、おいしそうかどうか、実際につくってみたいかどうかです。

　次に注目したのは、意外性や工夫です。いくつかのレシピには、審査員が驚くアイデアが詰まっていました。

　今回、食べきりレシピコンテストを通じて、消費者の皆さんの家庭における食品ロス問題の理解から、家庭での食品廃棄物削減の行動に移してもらえるきっかけとなったのではないかと審査員スタッフ一同も感じております。来年も実施を予定しておりますので、どうぞお楽しみに。