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長いもの梅サラダ

投稿用 2018.06.18長いもの梅サラダ.JPG

①しめじは石づきを取り、まいたけとともにほぐし、オーブントースターで焼く。長いもは皮をむいて、ポリ袋に入れ、めん棒などでたたいてざっくり割る。サニーレタス、大葉はちぎる。
②梅干しは種をとってたたき、Aと合わせる。
③器に①を盛って、②をかける。

ワンポイント・アドバイス

レシピの公開日:2018/06/13

材料

<2人分>
しめじ、まいたけ 各1/2パック
長いも 150g
サニーレタス、大葉 各2枚
梅干し 2個
A(めんんつゆ(濃縮2倍)大2、ごま油 小1)

手順

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