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山いものマヨ明太あえ

投稿用 17.11.06山いものマヨ明太あえ③.JPG

①山いもは皮をむいて短冊切りして酢をふりかけておく。
②明太子は薄皮を除いて身をほぐしAと混ぜ合わせる。
③ボウルに①、②を入れてあえる。
④器に盛り青のりをふる。

ワンポイント・アドバイス

レシピの公開日:2017/11/12

材料

<2人分>
山いも 300g
からし明太子 1腹
A(ごま油 小1、マヨネーズ 大3、めんつゆ 大1)
青のり 少々
酢 少々

手順

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