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鮭のパン粉焼き

2017.06.22鮭パン粉焼き②.jpg

①鮭は、塩、こしょうをふって10分おく。混ぜ合わせた※1を片面にぬり、パン粉をつける。
②フライパンにサラダ油を熱し、パン粉の面を下にして焼く。こんがりしたら裏返して焼く。
③器に盛り、混ぜ合わせた※2をかける。※3を添え、万能ねぎを散らす。

ワンポイント・アドバイス

レシピの公開日:2017/06/06

材料

<2人分>
生鮭 2切れ
塩、こしょう 各少々
※1(小麦粉・水 各大1)
パン粉 適量
サラダ油 大1
※2(マヨネーズ・牛乳 各大2、砂糖 小1、万能ねぎ(小口切り) 適量)
※3(レタス、きゅうり、トマト 各適量)
万能ねぎ(小口切り) 適量

手順

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