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春キャベツとパプリカの甘酢サラダ

17.05.20春キャベツとパプリカの甘酢サラダ③.jpg

①キャベツは一口大に切る。パプリカはへたと種を取り、縦に細切りにする。
②①を耐熱ボウルに入れ、塩をふり、ふんわりラップをかけて3分ほど加熱する。
③②が熱いうちに※を合わせたものを加えて、よく混ぜ合わせて、味がなじむまでしばらく置く。

ワンポイント・アドバイス

レシピの公開日:2017/05/12

材料

<4人分>
春キャベツ 1/2個
パプリカ(黄) 1個
パプリカ(赤) 1個
※(酢 大さじ4、砂糖 大さじ2、塩 小さじ1、サラダ油 大さじ1、マスタード 大さじ3)
塩 少々

手順

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